Naukowcy z UCL (University College London) z Wielkiej Brytanii przeprowadzili niecodzienn� analiz� por�wnawcz� 14 r�nych receptur sma�enia nale�nik�w, aby znale�� spos�b na popraw� chirurgicznego leczenia jaskry.

Jaskra jest chorob� charakteryzuj�c� si� podwy�szonym ci�nieniem wewn�trzga�kowym, kt�re w p�niejszym okresie powoduje zanik nerwu wzrokowego.

No ale co maj� do tego nale�niki? Podobno, odpowiednie odparowanie p�ynu w trakcie ich sma�enia mo�e by� por�wnane do tego, kt�re powinno by� wykorzystane w trakcie operacji jaskry.

Aby tego dokona�, badacze por�wnywali efekty ko�cowe sma�enia nale�nik�w na podstawie "procentu piekarskiego" czyli stosunku cieczy do m�ki w cie�cie.

Je�eli procent piekarski wynosi 100, to nale�niki wychodz� grube, a woda ma zbyt ma�o czasu, aby odparowa�. Gdy wynosi 225 to nale�niki maj� ciemne pier�cienie wzd�u� kraw�dzi i wiele ciemnych plamek. Wszystko przez spalenie ciasta. Dalej, przy procencie 175 uzyskuje si� idealnie wyrumienione cienkie placki, bez przypale�. Tutaj woda odparowuje idealnie.

Jaskra jest wynikiem gromadzenia si� p�ynu wewn�trz oka. Wywiera on nacisk na nerw wzrokowy powoli uszkadzaj�c go. Zrozumienie tego, jak ciecz mo�e by� usuni�ta cienk� warstw� z oka mo�e pom�c w rozwoju nowoczesnych metod leczenia jaskry.

�r�d�o: popmech.ru